Говорить мы сегодня будем о свойствах соли, о том, как некоторые люди переоценивают ее влияние на организм. При чем, одни считают, что не нужно употреблять соль, потому что она откладывается в организме и ухудшает здоровье. А другие наоборот не бояться за своё здоровье и регулярно кладут ее в любые блюда. Как тогда быть?

Во многих медицинских изданиях и исследованиях о соли пишут, что она нам необходима. Однако важно знать такой факт: организм человека содержит примерно до 300 граммов соли. Мы теряем в сутки от 1-1,5% этого количества. Тогда стоит восполнять соляные запасы организма, употребляя около 2-6 гр. соли в сутки.

На заметку любителям соляного наслаждения:

Употребление чрезмерного количества соли, а именно превышая 20 гр. в сутки, может минимизировать всю пользу, и тогда соль покажет свой вредоносный потенциал. К последствиям нарушения соляного баланса относится загустение крови, замедление кровообращения, что в конце концов перегружает сердце, поэтому говорить о явном вреде соли не предпочитаем, потому что не соль вредит организму, а мы сами. Помните, что полезные и вредные свойства соли зависят только от дозировки при употреблении этого продукта.

Поддерживая водно-солевой баланс, вы автоматически находитесь в рамках нормы. Знайте, что никто не застрахован от принятия в пищу смертельной опасной дозы, которая составляет 3 грамма на 1 кг массы тела, хотя это, конечно, будет сделать крайне проблематично.

Безусловно, соль важна, как бы не сетовали на нее недоброжелатели. Это отличный и полезный консервант, который обеспечивает постоянное замедляющее развитие патогенных микроорганизмов в продуктах питания, и еще считается одним из самых простых и недорогих средств, сохраняющих продукты длительный период времени.

Однако не только полезно употреблять соль в еду, но и как наружное средство, то есть ее иногда применяют в питательных целях, когда, например, укусы насекомых, накладывая на них соляную кашицу. Для укрепления ногтей, погружают руки в солевую ванночку. Для избавления от угрей, протирают лицо насыщенным соляным раствором, а еще полощут горло, и это действительно эффективно.

Так как бы не стремились люди не употреблять соль в свою еду, они нанесут себе больший вред, чем те, кто в умеренных количествах ее использует.